Net als een echte kok vind je dat het om presentatie gaat. Hoe de hapjes en de producten op tafel en op de borden komen. Of rechtstreeks vanaf een mooie houten serveerplank worden aangeboden aan je gasten. Mooie Italiaanse...
Je hebt veel verschillende soorten ovens en iedere oven heeft zo zijn eigen voordelen. Veel hangt gewoon af van jouw eigen voorkeur. De één zweert bij de elektrische oven terwijl de ander juist de gasoven prettiger vindt. Maar er...
Ingrediënten voor een taart van 22 cm 250 gr Bastogne koek 125 gr ongezouten roomboter 300 gr aardbeien 500 gr magere kwark 4 el suiker 250 ml slagroom 12 gelatineblaadjes 2 sinaasappels 100 gr witte chocolade decoratie extra rood fruit: verse aardbeien,...
Dat vegetarisch helemaal niet saai is, bewijzen deze Mexicaanse wraps maar weer eens. Het ziet er niet alleen heel kleurrijk uit, het smaakt ook heerlijk! Gaat helemaal vegetarisch je nou net even te ver? Geen probleem, je voegt heel...
Vriendlief vond het een leuk idee om één Hello Fresh doos uit te proberen en daaruit vervolgens romantisch voor mij te koken (hij is niet zo’n held in de keuken, dus het gemak van alle ingrediënten aan huis bezorgd,...
Op zoek naar wat inspiratie voor gezonde maaltijden voor doordeweeks, zag ik op Pinterest een foto voorbij komen van een heerlijk kleurrijke Mexicaanse rijst.  Hier thuis werken we met wat meal prepping, met name the boyfriend eet trouw de hele dag...
Voor sushi kun je mij wakker maken! De maki’s zijn favoriet: heerlijk met komkommer of garnaal. Maar helaas, vaak naar een sushi restaurant is niet altijd even goed voor de portemonnee;) Daarom wordt er thuis vaak sushi gemaakt. Niet...
Na alle gekte rondom de feestdagen zijn we in januari weer toe aan iets lichters, iets gezonds…toch? De decembermaand betekent overvloed, veel zoetigheid en ik ben ongetwijfeld niet de enige die zich hiermee niet beperkt tot alleen die ene...
De bekende slagroomsoes, maar dan in een hartig jasje? Zeker! Zonder slagroom is de bekende banketbakkerssoes ook prima te gebruiken voor andere vullingen. Wat zeg ik.. prima.. uitstekend zelfs. In de Antilliaanse keuken komt dit veel voor, en de...
Het barbecue – seizoen is in volle gang! En man oh man, wat houd ik toch van die zomer. Niks fijner dan heerlijke zomerse weekendjes, en hoe fijn is het om na een lange werkdag nog steeds thuis te...