Gnocchi… alleen door die naam ben je al om toch? Ik kan het in ieder geval niet helpen: gnocchi vind ik niet alleen heerlijk, het woord zelf is ook geweldig (and I can’t stop saying it… gnocchi gnocchi gnocchi)
Zachte...
De bekende slagroomsoes, maar dan in een hartig jasje? Zeker! Zonder slagroom is de bekende banketbakkerssoes ook prima te gebruiken voor andere vullingen. Wat zeg ik.. prima.. uitstekend zelfs. In de Antilliaanse keuken komt dit veel voor, en de...
Water is essentieel voor het leven en we moeten het consumeren om gezond te blijven, maar als er te veel water wordt ingenomen, zijn er negatieve effecten van bekend. Dat geldt uiteraard voor alles, te veel van iets is...
Dat een bordje comfortfood ook gezond en licht verteerbaar kan zijn, bewijst deze sushibowl. Aan de hand van de groenten die ik nog in de koelkast had liggen, kwam deze sushi bowl tot stand. Ik maak ‘em thuis met...
Op zoek naar wat inspiratie voor gezonde maaltijden voor doordeweeks, zag ik op Pinterest een foto voorbij komen van een heerlijk kleurrijke Mexicaanse rijst.  Hier thuis werken we met wat meal prepping, met name the boyfriend eet trouw de hele dag...
Fungus worden ook wel schimmels of zwammen genoemd. Het is iets dat fascineert en de vele verschillende soorten en variëteiten ervan nog meer. Het zijn plantensoorten die zonder chlorofyl groeien en dus geen zonlicht nodig hebben. Dat geeft hen...
Ben jij nog op zoek naar een lekker hapje op tafel voor kerst of oud&nieuw? Probeer deze twee lekkere broodjes eens: je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan, en toch is het resultaat super!
‘Sandwich’ mozzarella,...
Net verhuisd of toe aan een nieuwe keuken? De ideale inrichting kan soms erg lastig zijn. Wij geven je 4 tips voor de inrichting van je keuken.
Tip 1: creëer zones
Voor een fijne kookomgeving is het handig om de keuken...
Dit gerecht heb ik tussen de bedrijven door klaargemaakt (zo’n simpel recept is het), in de veronderstelling de volgende dag (na de marinade-tijd) even rustig te gaan fotograferen. De volgende dag werd vervolgens een klusdag, waarin we grofvuil naar...
De hoeveelheid suiker en cafeïne die in frisdranken en energiedranken zit, is een van de belangrijke gebieden dewelke wel eens aan de aandacht ontsnapt van mensen die dorstig zijn en gewoon iets willen drinken. Het is goed om het...
